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白酒行业专题研究：二十年白酒发展周期复盘与思考

白酒行业专题研究：二十年白酒发展周期复盘与思考

进入 21 世纪以来，根据申万白酒行业指数，中国白酒共经历三轮完整牛市，分别为 2004- 2007 年，2009-2012 年，2015-2018 年，通常每轮白酒牛市历时 4 年，当前白酒行业仍 处于第四轮白酒牛市中（2019 至今）。每轮白酒牛市的开启与宏观经济关联密切，主要 系经济高速增长带动白酒需求提升，叠加消费升级的推动主流白酒酒企的业绩和估值迎 来双升。

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2023

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01

白酒行业发展历史及方向

白酒行业发展历史及方向

我国白酒行业到目前为止共经历了三轮完整周期，并已进入第四轮周期。在不同周期中企业成长的驱动要素不同，造就了行业龙头几经更迭的发展局面。

07

2023

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01

黑龙江加强白酒小作坊管理 防止食品安全事故发生

黑龙江加强白酒小作坊管理 防止食品安全事故发生

　　东北网10月25日讯(记者 王亮 编辑 王艳)为加强我省白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理，防止食品安全事故发生。黑龙江省食品药品监督管理局于24日发布《关于加强白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理的通知》。 　　通知要求，各地要定期对白酒小作坊原辅料采购储存、生产条件、生产过程、出厂检验、销售记录、标签标注等全程质量安全控制进行监督检查，依法查处违法违规问题。对白酒小作坊生产的白酒和经营单位销售的散装白酒要加强监督抽检和风险监测，一旦发现有甲醇、氰化物等重要安全指标不合格的，要立即责令其停产停业整顿，召回产品，彻查原因，依法处置。要按照《食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》要求依法依规规范白酒小作坊生产经营行为，

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2019

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04

黑龙江省食药监局抽检餐饮食品100批次 未检出不合格样品

黑龙江省食药监局抽检餐饮食品100批次 未检出不合格样品

中国质量新闻网讯 2018年2月12日，黑龙江省食品药品监督管理局官网发布2018年第9期食品安全（总局转移支付）监督抽检情况公告。信息显示，该局近期组织抽检餐饮食品100批次，未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 中国质量新闻网讯 2018年2月12日，黑龙江省食品药品监督管理局官网发布2018年第9期食品安全（总局转移支付）监督抽检情况公告。信息显示，该局近期组织抽检餐饮食品100批次，未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 中国质量新闻网讯 2018年2月12日，黑龙江省食品药品监督管理局官网发布2018年第9期食品安全（总局转移支付）监督抽检情况公告。信息显示，该局近期组织抽检餐饮食品100批次，未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

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2019

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黑龙江加强白酒小作坊管理 防止食品安全事故发生

黑龙江加强白酒小作坊管理 防止食品安全事故发生

东北网10月25日讯(记者 王亮 编辑 王艳)为加强我省白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理，防止食品安全事故发生。黑龙江省食品药品监督管理局于24日发布《关于加强白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理的通知》。   　　通知要求，各地要定期对白酒小作坊原辅料采购储存、生产条件、生产过程、出厂检验、销售记录、标签标注等全程质量安全控制进行监督检查，依法查处违法违规问题。对白酒小作坊生产的白酒和经营单位销售的散装白酒要加强监督抽检和风险监测，一旦发现有甲醇、氰化物等重要安全指标不合格的，要立即责令其停产停业整顿，召回产品，彻查原因，依法处置。要按照《食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》要求依法依规规范白酒小作坊生产经营行为，坚决取缔不符合规定的白酒小作坊和散装白酒生产经营单位。   　　通知强调，要严格落实质量安全主体责任，不得无证生产白酒，对没有取得许可或小作坊核准证的白酒“黑加工点”和饲料企业作为副产品生产的“小烧”一律不得作为白酒销售；取得白酒核准证的白酒小作坊只能生产固态法白酒，不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒，且只能在核准行政区域内销售；采购的原辅材料、包装材料、容器等要符合相关法律法规规定；

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2019

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央视CCTV北仓鸿广告直播

央视CCTV北仓鸿广告直播

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2020

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03

品酒之前学会挑杯

品酒之前学会挑杯

为了迎合不同类型的葡萄酒，享受各种品酒的乐趣，酒杯被设计成上百种款式这么多种杯子听起来很复杂，但是在品酒的时候，只要注意以下几点就能挑出合适的杯子

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2022

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酒类收藏：价格与意义的人为结合

酒类收藏：价格与意义的人为结合

生活中每个人对价值的定义都不一样，有的人认为时间就是最大的意义，有人认为时间只是一种度量，赋予事物的意义往往大于事物本身，还有的只是根据自己的喜好来判断价值这些观点没有错这些逻辑也是收藏者遵循的逻辑，白酒收藏者也是如此

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2022

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白酒行业专题研究：二十年白酒发展周期复盘与思考

白酒行业专题研究：二十年白酒发展周期复盘与思考

进入 21 世纪以来，根据申万白酒行业指数，中国白酒共经历三轮完整牛市，分别为 2004- 2007 年，2009-2012 年，2015-2018 年，通常每轮白酒牛市历时 4 年，当前白酒行业仍 处于第四轮白酒牛市中（2019 至今）。每轮白酒牛市的开启与宏观经济关联密切，主要 系经济高速增长带动白酒需求提升，叠加消费升级的推动主流白酒酒企的业绩和估值迎 来双升。

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白酒行业发展历史及方向

白酒行业发展历史及方向

我国白酒行业到目前为止共经历了三轮完整周期，并已进入第四轮周期。在不同周期中企业成长的驱动要素不同，造就了行业龙头几经更迭的发展局面。

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